Kustovnica čínska = Goji - Skvelý zázrak alebo obyčajné ovocie?

Item: Goji - Zázrak, alebo obyčajné ovocie? (skúsenosť)
Author: Ing. Dávid Škola

Domnievam sa, že každý v živote chcel už niečo spraviť so svojou váhou – zväčša schudnúť. Väčšinou chcú ľudia schudnúť kvôli vzhľadu, ale myslím si, že primárne by sme sa mali snažiť schudnúť kvoli nášmu zdraviu – veď máme len jedno zdravie.

Chudnutie je založené na cvičení a na výbere tých správnych potravín a preto som pre Vás pripravil článok, ktorý sa bude týkať malého zázraku – plodov Goji, alebo nazývanej aj kustovnice čínskej. Ako už z názvu vyplýva, tak Goji pochádza z Číny, kde sa používa v medicíne už po stáročia.

Traduje sa tiež, že ľudia v oblasti, kde sa Goji objavilo, sa dožívajú vyššieho priemerného veku práve vďaka týmto bobuliam.

Čo plody Goji obsahujú? Jedná sa hlavne o:

beta-karotén
vitamín C
vláknina
18 druhov aminokyselín
železo
vitamíny B1, B2 a B6
vápnik
bielkoviny

Určite sa nejedná o kompletný zoznam látok – zdraviu prospešných, ktoré Goji obsahuje. Ide o doloženie skutočnosti, že ide o veľmi zdravý doplnok stravy.

Je Goji zázrak? Stojí vôbec za vyskúšanie?

Jedná sa o potravinu, ktorá obsahuje veľké množstvo antioxidantov, minerálnych látok a vitamínov. Dokáže výrazne omladiť a má obrovské účinky na ľudské zdravie a organizmus celkovo.

Kustovnica čínska – Goji dokáže veľmi výrazným spôsobom podporiť imunitu, povzbudzuje činnosť pečene a obličiek, dokáže znížiť vysoký krvný tlak a býva obrovskou pomocou pre astmatikov a ďalšie osoby s respiračným či pľúcnym ochorením. Niektorí jej konzumenti potom dodávajú, že goju konzumujú predovšetkým pre jej afrodiziakálne účinky.

Goji má výborné výsledky pri prevencii pred najrôznejšími očnými chorobami, dokáže upokojiť unavený zrak. Ďalej pôsobí tiež pri ťažkostiach s prostatou, navyše má protizápalové účinky. Kustovnicu si pochvaľujú aj ľudia, ktorí ochoreli lupienkou, ale aj ďalší, ktorí majú napríklad kožnú alergiu. V neposlednom rade treba spomenúť, že Goji dokáže znateľne predĺžiť život a udržať človeka v dobrej psychickej kondícii.

Čo sa zloženie týka, Goji obsahuje viac ako 10 minerálov a viac ako 20 stopových prvkov, rovnako aj 20 aminokyselín a 6 rôznych vitamínov. K jej pozitívnemu zloženiu sa radí aj obsah nenasýtených mastných kyselín a tzv. karotenoidov, teda významných antioxidantov.

Hlavné výhody konzumácie Goji

Plody Goji majú veľmi pozitívny efekt na naše zdravie a to nielen z hľadiska chudnutia. Používajú sa aj pri liečbe rôznych chorôb. Medzi hlavné výhody, ktoré konzumácia Goji ponúka, patria:

Podpora pečeňovej činnosti a pomoc pri pečeňových chorobách – najväčší vplyv pri ochrane a liečbe pečene hrá betaín, ktorý podporuje regeneráciu pečeňových buniek, pomáha proti stukovateniu pečene a navyše ho pečeň využíva k tvorbe cholínu.
Prírodné afrodiziakum pre mužov – pravidelná konzumácia bobúľ Goji zvyšuje hladinu mužských pohlavných hormónov, čo podporuje libido a schopnosť milostných aktivít.
Proti rakovine – vzhľadom na to, že je Goji doslova nabúchané antioxidantmi, je zrejmé, že patrí medzi skvelú potravinu proti nádorovým ochoreniam, čo platí najmä v rámci prevencie, ale môže podporiť aj už prebiehajúcu liečbu.
Podpora imunitného systému – vzhľadom na obsah mnohých dôležitých látok Goji zvyšuje hladinu imunity. Mimochodom vedeli ste, že plody kustovnice (Goji) majú až 500x viac vitamínu C ako pomaranče?
Pre vegánov a vegetariánov – v plodoch Goji nájdeme až 15% bielkoviny, čo z nich robí dôležitú súčasť stravy pre ľudí, ktorí nejedia mäso, mliečne potraviny alebo vajcia.
Proti zápalom – Goji pomáha ľudskému telu v boji proti zápalovým ochorením, ale u nich to zďaleka nekončí, pretože plody ponúkajú podporu proti virózam, baktériám a plesniam.
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi – tento vplyv je pre súčasnú civilizáciu veľmi dôležitý, pretože vysoký cholesterol stojí za nemalú časť chorôb. Konzumácia Goji je teda vhodná ako prevencia a podpora liečby srdcových a cievnych chorôb.

Ďalšie benefity užívania Goji:

zlepšenie nálady
zlepšenie stavu pokožky
ľahšie prekonávanie depresií
zlepšenie metabolizmu
zvýšenie kvality spánku
liečba nespavosti
chudnutie
zlepšenie nálady

S ohľadom na všetky body vyššie nie je vôbec žiadnym prekvapením, že sa plody Goji šíria medzi ľuďmi magickou rýchlosťou a každý chce vyskúšať ich zázračné účinky.

Nie je to však len o bodoch, ktoré som spomenul vyššie, ale Goji navyše prispieva aj k vyrovnaniu hormonálnej nerovnováhy, zlepšuje funkciu močového mechúra, zlepšuje nervový systém a veľa ďalších užitočných vecí.

Ako rýchlejšie schudnúť pomocou Goji

Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa ľuďom nedarí schudnúť je ich chuť na sladké. Ďalším z dôvodov je určite nedostatočný pohyb. Oboje sú nezdary, ktoré vďaka Goji môžete zlepšiť.

Goji vám totiž naozaj môže pomôcť schudnúť. Má totiž veľmi nízky glykemický index (GI). Pričom maximálna hodnota glykemického indexu (GI) je 100.

V takom prípade sa jedná o čistú glukózu. Potraviny s GI vyšším ako 70 sú potraviny s vysokým GI a potraviny s GI nižším ako 55 sú považované za potraviny s nízkym GI. Tu je ukážka ako si goji stojí oproti niektorým druhom ovocia:

Goji – 29 GI
Jablko – 38 GI
Pomaranč – 42 GI
Banán – 25 GI
Hrozienka – 64 GI
Melón – 72 GI

Nielenže má Goji nízky GI, ale navyše obsahuje 21% vlákniny. Tým pádom ich konzumáciou klesá chuť na sladké a navyše vás ešte dobre zasýti.

Ako už bolo spomenuté vyššie tak goji pomáha zlepšovať aj váš metabolizmus. Z toho dôvodu dokážu svaly ďaleko efektívnejšie využiť prijatú energiu. Tým pádom môžete s goji ľahko schudnúť, aj keď budete konzumovať stále váš starý jedálniček (avšak to neodporúčam).

Goji dávkovanie - aká je ideálna dávka?

Odporúčaná denná dávka Goji bobúľ závisí od veku a zdravia jednotlivca. 1 porcia sušených Goji bobúľ (5 polievkových lyžíc) predstavuje 5,5% dennej hodnota kalórií.

Denná hodnota (daily value) je denná dávka pri strave obsahujúcej 2000 kalórií. Tá sa však u každého človeka bude líšiť. Z tejto hodnoty získame 94 kalórií zo sacharidov, 14 kalórií z tukov a zvyšok z bielkovín.

Pre človeka, ktorý netrpí žiadnou špecifickou chorobou bude prijaté množstvo Goji závisieť od typu produktu, ktorý skonzumuje. Nasledujúce hodnoty môžu pre zdravého jednotlivca predstavovať odporúčanú dennú dávku Goji:

Pre ľudí, ktorí žijú v oblastiach, kde sa pestujú Goji bobule, je odporúčaná denná dávka Goji bobúľ 150 gramov.
Sušená Goji je najdostupnejšia v iných ako pestovateľských oblastiach. Odporúčaná denná dávka je 10 až 30 gramov pričom neexistuje žiadna špecifická horná hranica. Hrsť sušených Goji bobúľ denne nespôsobí žiadne zdravotné problémy.
30 ml vysoko kvalitného Goji džúsu dvakrát denne pri jedle môžete vypiť každý deň.
V čínskej medicíne sa 5 až 15 gramov sušených bobúľ používa na prípravu Goji čaju. Toto množstvo je možné vypiť naraz, pričom predstavuje ½ šálky.
Denne je tiež možné užiť 2500 mg Goji v podobe kapsuly, avšak iba pod lekárskym dohľadom, najmä pokiaľ ide o tehotné či dojčiace ženy.

Ak sa Goji produkty užívajú na špecifické ochorenia, v tom prípade závisí odporúčané množstvo na choroby.

Nasledujúce odporúčané denné dávky Goji bobúľ sú v mililitroch. Berte prosím na vedomie, že tieto hodnoty sú len akýmsi vodítkom, ktoré vám môže pomôcť, ale odporúča sa v prípade akýchkoľvek nejasností poradiť sa s lekárom.

Proti príznakom starnutia – 30 až 60 ml
Posilnenie krvi – 30 ml
Zvýšenie hladiny energie – 75 ml
Zápalové ochorenie ako artritída – 30 až 60 ml
Rakovina – 60 až 120 ml spoločne s liekmi proti rakovine
Zníženie rizika rakoviny – 30 ml
Cukrovka – 30 ml dvakrát denne
Podpora zdravia srdca – 60 ml
Žalúdočné problémy – 45 ml pred jedlom
Vysoký krvný tlak – 45 ml
Neplodnosť (u mužov) – 75 ml denne po dobu 4 mesiacov
Podpora imunity – 30 až 60 ml
Ochrana pečene – 15 až 30 ml
Sexuálna dysfunkcia – 30 až 60 ml
Chudnutie – 60 ml v 2 rozdelených dávkach – ráno a popoludní
Ochorenie očí – 30 ml

Skvelé recepty z Goji

Na prvý pohľad Vám Goji môže pripomínať väčšie hrozienka akurát v červenej farbe. Dala by sa klasifikovať ako taký kríženec medzi brusnicami, čerešňami a paradajkami. Vďaka tejto unikátnej a špecifickej kombinácii chutí sa ponúka hneď niekoľko lahodných receptov, ktoré stojí za to vyskúšať.

Tieto recepty z Goji by vám mali pomôcť aj pri vašom chudnutí v kombinácii s ostatnou vyváženou stravou.

Super zdravé smoothie s Goji

Smoothie ako také si určite predstavovať nemusíme. Aké chutné smootihe s Goji si teda v tomto recepte namiešame?

Ingrediencie:

2 kávové lyžičky medu
6 lístkov čerstvej mäty
1,5 nakrájaného zeleného jablka
1 hrsť kustovnice Goji
1 kivi
150 ml mandľového, alebo klasického mlieka

Postup:

Ako to už u smoothie býva, tak všetko rozkrájate a dáte do mixéra a rozmixujete. Mali by ste vytvoriť chutnú zmes, ktoré budete mať zelenú farbu.

Nezostáva než popriať dobrú chuť, pretože toto je naozaj mňamka.

Ďalším skvelým doplnok na imunitu je aj čaga, o kotrej sa viac dozviete kliknutím TU.

Musli tyčinky s Goji

Zabudnite na presladené musli tyčinky zo supermarketov. Vyrobte si vlastné za pár desiatok minút! Musli tyčinka s Goji je skvelou dopoludňajšou desiatou. Poďte sa pozrieť na to akým spôsobom túto lahôdku vyrobiť.

Ingrediencie:

2 hrnčeky ovsených vločiek
3 kávové lyžičky ľanového semienka
2 polievkové lyžice medu
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice kokosového oleja (môžete použiť i olivový)
10g masla
hrsť plodov Goji

Postup:

1. Predhrejte si rúru na 200 stupňov. Vezmite veľký plech s papierom na pečenie a rozložte naň ovsené vločky. Tie následne vložte do predhriatej rúry na približne 10 minút. Po uplynutí tejto doby ovsené vločky nechajte vychladnúť a presypte ich do veľkej misy. Pridajte ľanové semienko.

2. V menšom hrnci na miernom plameni rozmiešajte med s vanilkovým extraktom, olejom a kúskom masla. Túto zmes miešajte približne 10 minút než maslo nepovolí. Potom túto zmes zložte zo sporáka.

3. Pridajte do hrnca so zmesou medu kustovnicu čínsku – Goji. Celý tento hrniec následne „prelejte“ do veľkej misy k vychladnutým ovseným vločkám. Dôkladne premiešajte.

4. Pripravte si panvicu kam nalejte kvapôčku olivového oleja. Zo zmesi utvorte krátkych hadov a pečte ich na miernom ohni. Približne po dobu 10 minút. Následne nechajte tyčinky vychladnúť a hotovo!

Zázvorové guličky s Goji

Máte občas chuť na sladké a dali by ste si niečo dobré a zároveň, aby to nebolo úplne jasná kalorická bomba? V tom prípade je pre Vás tento recept ako stvorený! Chutné guľôčky so zázvorom a Goji.

Ingrediencie:

8 datlí
Hrsť kešu orechov
Hrsť nesladených kokosových vločiek
Hrsť semienok Goji
1 kávová lyžička mletého zázvoru
1/2 vanilkového extraktu
Štipka soli

Postup:

Dajte všetky ingrediencie do mixéra a poriadne ich medzi sebou premixujte. Pomocou kávovej lyžičky vytvarujte guličky a tie pokladajte na tanier. Hotové guličky nechajte uležať 1 hodinu v chladničke.

Pikantná polievka s Goji

Podľa môjho názoru to najzaujímavejšie na záver. Verili by ste, že môže existovať taký recept z Goji, z ktorého urobíte polievku a tá bude naozaj chutiť? Ja teda nie, a preto som pre vás pripravil tento recept. Určite odporúčam vyskúšať.

Ingrediencie:

100g Goji
230g nakladaných paradajok
450ml zeleninového vývaru
1 veľká nakrájaná cibuľa
1 polievková lyžica olivového oleja
1 lyžička rasce
hrsť nasekaných čerstvých byliniek – ak nemáte, nevadí, odporúčam však pridať aspoň koriander

Postup:

1. V prvom rade namočte semienka Goji cez noc do vody. Druhý deň rozohrejte olivový olej vo väčšom hrnci. Pridajte paradajky, bobule Goji, cibuľku a pár minút miešajte a varte.

2. Pridajte zeleninový vývar a varte približne 10 minút na nízkom plameni. Na záver vmiešajte čerstvé bylinky.

3. Servírujte na vrchu s troškou rasce a čerstvo zomletým čiernym korením. Avšak to už záleží na vás aké si to urobíte. Toto je iba odporúčanie, ktoré mám osvedčené.

Spirulina pomáha zmierňovať príznaky cukrovky. Štúdia z roku 2018 zistila, že suplementácia touto superpotravinou nalačno významne znížila hladinu glukózy v krvi. Vysoká hladina cukru v krvi nalačno je bežný problém u ľudí s cukrovkou typu 1 a 2.

Pravidelné užívanie Spiruliny Pacifica by mohli pomôcť ľuďom získať lepšiu kontrolu nad svojou chorobou.

Nevýhody užívania Goji

Plody Goji majú iba jedinú nevýhodu a tou je ich vplyv počas tehotenstva. Na tomto mieste sa doposiaľ vedci nezhodujú v názoroch, či nemôže uškodiť. Predmetom sporu je najmä látka betaín, u ktorej niektorí vedci tvrdia, že môže vyvolať kontrakcie maternice a zvýšiť riziko potratu. Vzhľadom k tomu, že tu panuje neistota, tehotným ženám pre istotu odporúčame plody Goji v tehotenstve nekonzumovať.

Moja osobná skúsenosť s Goji

Každý z nás sme iný a nie je teda nikde garantované, že sa každému vďaka Goji podarí schudnúť. Za pokus si myslím, že to však stojí. Skúste jesť približne hrsť bobúľ Goji denne po dobu 14 dní a pozorujte zmeny.

Minimálne by mali prispieť k zlepšeniu vašej nálady a uvoľneniu od stresu. Pozorujte preto aj tieto efekty a nesústreďte sa len na číslo na váhe.

Goji bobule sú skvelou kombináciou vitamínov a minerálnych látok, ktoré naozaj prispievajú k zlepšeniu zdravotného stavu.

Kustovnica čínska = Goji - Skvelý zázrak alebo obyčajné ovocie?

GOJI - OBSAH ČLÁNKU

Je Goji zázrak? Stojí vôbec za vyskúšanie?

Hlavné výhody konzumácie Goji

Ako rýchlejšie schudnúť pomocou Goji

Goji dávkovanie - aká je ideálna dávka?